E' una confezione dedicata a chi ama il risotto classico della cucina italiana ma ha poco tempo a disposizione per prepararlo o non dispone di tutti gli ingredienti necessari.
Ecco che i preparati per risotti di Ideariso permettono di portare in tavola un buon risotto fatto con una varietà di riso ideale per i risotti, il Riso Gigante Vercelli_Presidio Slow Food, e ingredienti di qualità.
In particolare la confezione contiene:
- 1 confezione di preparato per risotto con porcini da 320gr;
- 1 confezione di preparato per risotto con zafferano da 320gr;
- 1 confezione di preparato per risotto con tartufo da 320gr;
Come si prepara il risotto partendo dal preparato proposto? È semplicissimo:
- In una padella abbastanza larga aggiungi un filo di olio e lascialo scaldare;
- versa il preparato per risotto e fai rosolare a fuoco moderato per circa un minuto;
- sfuma con mezzo bicchiere di acqua o se preferisci con del vino bianco il preparato e lascia evaporare la parte liquida;
- continua la cottura aggiungendo, di tanto in tanto, 800-1000 ml di acqua calda o bordo vegetale e mescola fino a quando raggiungi la cottura desiderata.
- Manteca il risotto con una noce di burro; regola il sale, pepe, formaggio in base ai tuoi gusti.
Il tempo di cottura è intorno ai 14 minuti e il preparato permette di ottenere 3 o 4 porzioni di risotto.
La qualità della varietà di riso impiegata e quella degli ingredienti permettono di portare in tavola un buon risotto contraddistinto da grandi chicchi che restano separati anche a fine cottura pur conferendo al risotto una mantecatura fine e speciale.
La confezione si presta bene anche per un originale idea regalo.
