SOS è il marchio che contraddistingue i sughi pronti biologici della linea InDispensabile dell'azienda agricola Eccellenze Nolane.
Sono sughi/salse pronte all'uso dal sapore speciale, estremamente buone e genuine, tipiche della tradizione partenopea create dallo Chef Ciro Del Vecchio che si è formato alla scuola alberghiera di Nola.
Caramella e Papaccella è preparato con i datterini caramella, la papaccella napoletana (Presidio Slow Food), l'olio extravergine di oliva, sale marino integrale, l'aglio, la cipolla e aromi naturali.
Tutti i sughi SOS sono fatti con gli ortaggi biologici coltivati nella cooperativa agricola Eccellenze Nolane e cucinati nel laboratorio aziendale; hanno certificazione bio e non contengono né coloranti né conservanti.
Prima dell'uso è necessario solo riscaldarli in padella.
Ideale con qualunque varietà di pasta è molto buono anche come condimento in una bruschetta.
