Il Panbianco della Pasticceria Dolciarte é un grande lievitato ottenuto da una lavorazione molto lunga degli ingredienti attentamente selezionati e lavorati con cura. La lievitazione è con solo lievito madre.
La pasticceria Dolciarte di Avellino è in ogni prodotto espressione della filosofia della sua fondatrice, la Maestra Pasticciera Carmen Vecchione, che partendo da materie prime di altissima qualità, lavorazioni artigianali e cura estetica, reinventa il gusto e reinterpreta i sapori della tradizione irpina.
Una pasticceria, quella di Dolciarte, alla costante ricerca dell’equilibrio fra tradizione e innovazione, un laboratorio, quello di Carmen, che per l'originale reinterpretazione di materie prime e lavorazioni, è considerato uno dei più importanti e rinomati in Italia.
Il Panbianco che si distingue per la sua naturale leggerezza, per la fragranza e il gusto ineguagliabile è un dolce della famiglia dei grandi lievitati, gradito in ogni occasione.