- Luogo: Travo, Piacenza, Emilia Romagna
- Denominazione: Vino Rosso
- Vitigno: non dichiarabile*
- Annata: 2020
- Alcol: 14,5%
- Vinificazione: fermentazione spontanea su lieviti indigeni; contatto con le bucce per almeno tre mesi e affinamento in acciaio.
Il Vino Rosso dell'Azienda Agricola Vino del Poggio di Andrea Cervini è un vino rosso dal colore rubino impenetrabile. Al naso prevalgono i sentori del bosco e sottobosco, frutti rossi ma anche spezie tra cui domina il pepe nero; in bocca conferma i profumi, è morbido, speziato e scorrevole.
Ottenuto da vigneti trattati solo con zolfo e rame e vinificato seguendo gli antichi metodi di vinificazione che prevedono lunghe macerazioni e la non filtrazione del vino, il risultato è un vino genuino, e di grande bevibilità.
Si consiglia in abbinamento al pranzo tipico della domenica della famiglia italiana.
Temperatura di servizio: 18-19°C
*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, il nome del vitigno non può essere riportato.
