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La storia del Domaine Peyre Rose è la storia di Marlène Soria che negli anni 80, dopo una brillante carriera in altro settore, cambia vita cercando un luogo in cui vivere a contatto con la natura.
Lo trova nella Coteaux du Languedoc, non lontano da Montpellier nel Sud della Francia.
In questo piccolo angolo incontaminato della natura, animata da un forte desiderio di creatività, decide di dedicarsi alla coltivazione della vite e di produrre del buon vino.
Impianta così le prime viti, assolutamente coltivate in regime biologico e nel 1988 presenta le sue prime vinificazioni. Il successo dei suoi vini è immediato, l'amore e la delicatezza con cui sono coltivate le sue vigne, con cui vengono raccolte le uve e viene fatto il vino conducono Marlène Soria, che supervisiona qualunque fase dell'attività del Domaine a diventare un punto importante di rifermento tra i viticoltori del Sud della Francia.
Oggi la tenuta ha una superficie di 24 etteri.