Il Bitter Mulassano è un aperitivo rosso prodotto in Bordiga, ottenuto solo da materie prime di alta qualità.
I distillati e gli infusi utilizzati sono tutti rigorosamente prodotti in distilleria esclusivamente tramite macerazione delle botaniche in puro alcool di grano senza ultrasuoni o centrifughe per estrazione oli essenziali.
La filtratura avviene con procedimenti naturali e con l'utilizzo di filtri naturali di carta.
Tra le spezie e le botaniche utiizzate ci sono la Genziana lutea, la Genziana Acaulis, l'Artemisia pontica, la China calissaia, l'angelica e molte altre ancora.
Ideale da utilizzare in tutti i cocktail classici che richiedono un bitter rosso, come Americano, Negroni, Boulevardier e Jungle Bird.
Il Bitter Mulassano è stato sviluppato in esclusiva per la Velier riducendo le quantità originali di zucchero e alzando il grado alcolico a 25° ABV per assicurare maggiore struttura nell’impiego in mixology.
La Genziana lutea, tipica dell'arco alpino, e la cassia contribuiscono alla componente amara, mentre quella aromatica è assicurata dal distillato di arancia siciliana e dall’infuso delle bucce delle stesse arance.
