Adranon è il marchio con cui vengono proposti i mieli biologici di Vito Pasquale Salluzzo prodotti da un apiario che si trova nell’area archeologica di Monte Adranone (Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi di Agrigento) nel comune di Sambuca di Sicilia a 850 m s.l.m.
Quello proposto è un miele biologico di Timo da ape nera sicula: il miele per eccellenza più aromatico, profumato che richiama immediatamente gli aromi del timus capitatus spontaneo che cresce in questa parte della Sicilia.
La consistenza pastosa, il sapore pungente e l'aroma particolare lo rendono speciale, raro e spesso introvabile.
Ottimo per accompagnare i formaggi.
La produzione di questo miele biologico di Timo a marchio Adranon, così come quella di tutti i mieli di Vito Pasquale Salluzzo è una produzione artigianale che ha l'obiettivo di offrire mieli puri, biologici e incontaminati; è una piccola produzione in cui tutte le fasi del processo produttivo, svolto nel rispetto delle direttive igienico sanitarie che la normativa impone, sono effettuate a mano all'interno del laboratorio aziendale e supervisionate da Vito Pasquale. Non essendo sottoposto ad alcun trattamento termico, il miele di Vito Pasquale conserva le proprietà organolettiche e nutrizionali originarie.
Il Miele di Timo biologico Adranon che, come abbiamo detto, è prodotto in un’area archeologica e incontaminata, è possibile grazie all'autorizzazione concessa dalla Direzione dal Parco archeologico e paesaggistico della valle dei Templi, è un'ottima opportunità sia per avere un miele speciale, puro e incontaminato, sia per chi alleva le api nere sicule perché permette di avere a disposizione un’area incontaminata che consente di tutelare al meglio la purezza dell'ape autoctona siciliana che, purtroppo, in alcune zone della Sicilia rischia di essere ibridata creando conseguenti danni al delicato ecosistema dell'isola.
La confezione è da 300gr.
