Toscana | Italia

Grano Perlato Biologico 100% Verna

E’ un Grano tenero di varietà antica Verna, perlato, coltivato biologicamente dalle aziende agricole del Mugello, ottimo sia per il gusto che per le sue proprietà nutrizionali.

Il basso contenuto di glutine in esso presente lo rende facilmente digeribile ed ottimo come alternativa ad altri cereali per cucinare zuppe e insalate.

Non ha bisogno di ammollo, si consiglia solo abbondante lavaggio prima dell'uso. Necessita di un tempo di cottura pari a 30/40 minuti.

Il Verna è una varietà di frumento tenero resistente al freddo, che ben si adatta a zone oltre i 600 metri di altitudine: la sua coltivazione si è sviluppata bene in in Toscana e in onore della località dell’Eremo de la Verna è stato battezzato con questo nome.

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€ 3,90/pz
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Grano Perlato Biologico 100% Verna - fronte
Grano Perlato Biologico 100% Verna
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BIOLOGICO
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