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Miele di Mandorlo 100gr

E' un miele di mandorlo da Ape Nera Sicula che è Presidio Slow Food, prodotto con metodo naturale per preservarne la fragranza, i profumi, gli enzimi, le proprietà antiossidanti ed antibatteriche tipiche del miele appeno estratto.

E' prodotto raro e difficilissimo da produrre poichè è un miele invernale per cui le api sfidano il vento, la pioggia e il freddo per raccogliere questo nettare.

Il colore, ambrato appena smielato, tende poi al beige quando, cristallizza. La cristallizzazione ha una grana così fine che il miele sembra assumere le sembianze di una crema.

Al naso è delicato ma dal profumo intenso che ricorda proprio la mandorla. Al palato, si presenta delicato nella fase iniziale ma appena incomincia a sciogliersi in bocca, stupisce gradevolmente per le note amare che rilascia.

E' un miele per intenditori, sicuramente da assaporare lentamente su una fetta di pane.

I mieli di Carlo Amodeo sono estratti per forza centrifuga, non sono sottoposti ad alcun trattamento termico ed il nettare è estratto in alveari non trattati, quindi oltre ad essere molto gustosi, mantengono intatte le loro proprietà naturali.

La confezione è da 100gr.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
9,00 €/pz
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Miele di Mandorlo 100gr - fronte
Miele di Mandorlo 100gr
Apicoltura Amodeo Carlo
PRESIDIO SLOW FOOD
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