Valtellina | Italia

Inferno Fiamme Antiche 2011 Arpepe

  • Luogo: Sondrio
  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
  • Vitigno: Chiavennasca
  • Annata: 2011
  • Alcol: 13,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in tini di legno da 50 ettolitri per 5 giorni; maturazione negli stessi contenitori per 2 anni.

L’Inferno Fiamme Antiche proviene dalle vigne nel comune di Poggidirenti dove il suolo è di roccia granitica, capace di trattenere il calore del sole e portare così i grappoli a maturazione.

L’annata 2011 ha uno sviluppo olfattivo nitido, riconosciamo i fiori, le erbe di montagna e una vena organica; la trama tannica è fitta, la struttura esile ma reattiva grazie all’acidità duratura.

Da provare in abbinamento alle salsicce arrostite al forno con timo, rosmarino alloro e pomodori ciliegini ben maturi, il tutto condito con olio d’oliva e aceto balsamico.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 37,00/pz
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Inferno Fiamme Antiche 2011 Arpepe - fronte
Inferno Fiamme Antiche 2011 Arpepe
Arpepe
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