Emilia Romagna | Italia

Il Mio Malvasia 2017 Camillo Donati

  • Luogo: Felino, Parma
  • Denominazione: Malvasia dell’Emilia IGP
  • Vitigno: Malvasia aromatica di Candia
  • Annata: 2017
  • Alcol: 14,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in acciaio; maturazione negli stessi contenitori. Aggiunta di mosto parzialmente fermentato delle stesse uve prima dell’imbottigliamento, che avviene con luna calante nella primavera successiva alla vendemmia.

Il mio Malvasia2017 è un vino dal carattere generoso: i profumi di frutta gialla matura, erbe aromatiche e miele si inseriscono nello sviluppo gustativo appassionato dall’alcol; la carbonica e l’acidità arrivano in seconda battuta, mentre una nota leggermente amara chiude il sorso.

Lo consigliamo in abbinamento alla pizza con ricotta di pecora, cipolla rossa gratinata e ciauscolo.

Temperatura di servizio: 11-13 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 20,00/pz
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Il Mio Malvasia 2017 Camillo Donati  - fronte
Il Mio Malvasia 2017 Camillo Donati
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