Piemonte | Italia

Barbaresco 2017 Cascina Roccalini

  • Luogo: Barbaresco, Cuneo
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Vitigno: Nebbiolo
  • Annata: 2017
  • Alcol: 14,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione a cappello sommerso in vasche di cemento per 3 mesi; maturazione in botti di rovere per 18 mesi.

La finezza espressiva del Barbaresco Roccalini passa per i profumi gentili di piccoli frutti rossi e bosco; il passare dei minuti amplia il quadro con un’intonazione eterea e iodata; il calore avvolge il palato, la trama tannica è ben definita, distesa; le sensazioni finali convergono negli aspetti salati e in un suggestivo lascito di radici.

Lo consigliamo in abbinamento al coscio di faraona al forno con nocciole tostate e alloro.

Temperatura di servizio: 15-17 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
42,00 €/pz
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Barbaresco 2017 Cascina Roccalini - fronte
Barbaresco 2017 Cascina Roccalini
Cascina Roccalini
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