Francia

La Fleur au Verre 2017 Sextant

  • Luogo: Saint-Aubin, Borgogna, Francia
  • Denominazione: Bourgogne AOC
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Annata: 2017
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea delle uve in parte diraspate, in parte lasciate a grappolo intero e macerazione in vasche d’acciaio per una settimana; maturazione per 6 mesi in botti dai 5 ai 10 anni d’età.

Le uve de ‘Le fleur au verre’ provengono da vigneti di trent’anni situati nella Côte Chalonnaise, su suoli prevalentemente calcarei.

L’annata 2017 ha un’impronta tanto sottile quanto decisa, ai profumi di frutti rossi ed erbe aromatiche unisce il lato più selvatico; nello sviluppo gustativo risponde il tannino è appena accennato, resta in bocca una chiara sensazione di freschezza.

Lo consigliamo in abbinamento alla zuppa di funghi porcini e castagne.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 37,00/pz
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