Ambonnay | Francia

Champagne Rosé Grand Cru Beaufort

Luogo: Ambonnay, Champagne, Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Pinot Noir
Sboccatura: 2018
Alcol: 12%
Vinificazione: pressatura, fermentazione spontanea in tini di legno e rifermentazione in bottiglia secondo la méthode champenoise. Maturazione in bottiglia per 72 mesi. Non dosato.

Lo Champagne Grand Cru Brut Nature è un Rosé de Saignée, il cui colore rosa intenso è ottenuto da una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce di Pinot Noir.

I profumi ricordano le fragole macerate nel vino che lasciano poi spazio ai chiodi di garofano; il sorso è pieno e avvolgente, acidità e perlage sottili, a restare è l’intensa mineralità.

Lo consigliamo in abbinamento su una coscia d’oca confit con patate arrostite nel grasso di preparazione.

Temperatura di servizio: 11-13 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 80,00/pz
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Champagne Rosé Grand Cru Beaufort  - fronte
Champagne Rosé Grand Cru Beaufort
André Beaufort
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