Campania | Italia

Controra Vino Rosato Cantina Giardino

  • Luogo: Ariano Irpino, Avellino
  • Denominazione: Vino Rosato
  • Vitigno: uve rosse autoctone
  • Alcol: 12,50%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 2 giorni; affinamento in legno e bottiglia.

Il Controra Vino Rosato di Cantina Giardino è un vino rosato naturale, non filtrato, da uve rosse provenienti dalle vecchie vigne locali.

Il colore è rosa piuttosto intenso ed al naso esprime profumo di fiori, aromi di bosco e piccoli frutti di bosco selvatici. In bocca è sapido, con una buona freschezza e conferma l'armonia dei profumi.

Da provare con qualunque piatto di pesce e di carne.

Temperatura di servizio: 14-16°C

 

Il Bianco Frizzante Metodo Olimpia di Cantina Giardino è un frizzante bianco naturale da uve greco in purezza.

Chiamato Metodo Olimpia in onore di Olimpia, un'anziana signora che coltiva la vigna da cui provengono le uve, una vigna di oltre 80 anni di età, è un vino assolutamente da provare per la bellissima acidità, freschezza e sapidità che offre in degustazione.

È un metodo ancestrale, di colore giallo- ambra lievemente velato; l' effervescenza è fine e delicata, in bocca prevale la mela gialla e frutti a pasta bianca.

Temperatura di servizio:12-14°C

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