Francia

Cour-Cheverny Pierre Olivier Bonhomme

  • Luogo: Monthou-sur-Bièvre, Loire, Francia
  • Denominazione: Cour-Cheverny AOC
  • Vitigno: Romorantin
  • Annata: 2017
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea in barrique; maturazione per 12 mesi negli stessi contenitori.

Cour-Cheverny è una piccola denominazione posta nella parte centrale della Valle della Loira, conta sessanta ettari di vigneto sparsi su una decina di comuni e prevede l’utilizzo del solo vitigno Romorantin.

In questo caso le uve provengono da due vigne, una del 1905 e una del 1973 in cui crescono viti a piede franco.

I profumi ricordano le erbe infuse, la buccia di limone e il miele; il sorso è teso, giocato tra la freschezza vibrante e la spiccata salinità.

Da provare in abbinamento all’insalata di trota e funghi prataioli crudi condita con una maionese leggera all’aglio.

Temperatura di servizio: 11-13 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
34,00 €/pz
Al momento non disponibile
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Cour-Cheverny Pierre Olivier Bonhomme - fronte
Cour-Cheverny Pierre Olivier Bonhomme
Pierre Olivier Bonhomme
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