Toscana | Italia

Le Trame 2015 Le Boncie

  • Luogo: San Felice di Castelnuovo Berardenga, Siena
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Sangiovese, Colorino, Mammolo, Fogliatonda
  • Annata: 2015
  • Alcol: 14%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in tini troncoconici aperti con follature manuali; maturazione in botti grandi fino all’imbottigliamento.

‘Le Trame’ 2015 de Le Boncie sembra in un primo momento silenzioso, mostra poi i profumi organici di foglie umide e muschio, la vena ematica e i sentori di pelle e torrefazione; in bocca si muove con eleganza e forza allo stesso tempo, il sorso è acido e astringente, va in profondità.

Consigliamo di sperimentarlo su una grigliata alla brace di parti ottenute dalla zona anteriore del manzo: il diaframma, la bavetta, il lombatello, sempre con cotture medie e aromatizzate con pepe e alloro

Temperatura di servizio: 15-17 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
38,00 €/pz
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Le Trame 2015 Le Boncie - fronte
Le Trame 2015 Le Boncie
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