Valle del Rodano | Francia

Syrah 2016 Les Vigneaux

  • Luogo: Valvignéres, Ardéche, Francia
  • Denominazione: non dichiarabile*
  • Vitigno: Syrah
  • Annata: 2016
  • Alcol: 12,5%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea dei grappoli interi in vasche d’acciaio; maturazione negli stessi contenitori.

Il Syrah 2016 di Les Vigneaux ha un’espressione olfattiva cruda e sanguigna, i profumi ricordano i frutti rossi e il pepe; la vena ematica è centrale anche in bocca, insieme alla freschezza vivace.

Da provare in abbinamento ai crostoni di polenta con il lardo di Colonnata oppure a polpa di melanzane cotte al forno accompagnate con timo e una crema di pomodori secchi.


Temperatura di servizio: 13-15 °C

*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, il nome del vitigno non può essere riportato.

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