Toscana | Italia

Pane Verna

Il pane Verna di Lievito Madre è un pane fatto con il 100% di farina di Verna, tipo 2.

Il Verna è un grano antico utilizzato da sempre nel territorio aretino in cui Lievito Madre si trova; alla farina di Verna si unisce il lievito madre fatto con la medesima farina.

Questo pane è molto leggero e digeribile, dato il suo basso contenuto di glutine, ma anche rustico e gradevole.

Il segreto della bontà di questo pane? La semplicità della ricetta e la farina utilizzata, macinata a pietra solo qualche giorno prima del suo utilizzo.

La lavorazione artigianale e la lievitazione naturale di questo pane garantiscono la sua conservabilità per diversi giorni: è un pane che si mangia tutto evitando qualunque spreco!

Essendo la pagnotta preparata a mano, il suo peso può variare tra 0,850kg e 1kg. 

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Prodotto spedito ogni Martedi.
5,50 €/kg
Sono disponibili al momento solo 10,00 kg
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Pane Verna - fronte
Pane Verna
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