E' un succo di mirtillo, fatto solo con mirtilli italiani provenienti da piccoli agricoltori locali, raccolti al giusto livello di maturazione, acqua, zucchero di canna e succo di limone.
E' preparato seguendo il metodo di Marco Colzani che, in tutti i suoi prodotti, segue una attenta selezione qualitativa della materia prima e l'eliminazione tutto ciò che è superfluo.
I succhi di Marco Colzani sono artigianali ed artigiano si definisce Marco, nello specifico, uno di quelli che trasforma tutto ciò che gli passa tra le mani.
Generalmente per il succo di mirtillo, Marco Colzani sceglie i mirtilli della Valtellina ma, se al momento della selezione non fossero della qualità desiderata, preferisce una diversa provenienza pur restando in Italia.
