Emilia Romagna | Italia

Contessa 2018 Angol d’Amig

  • Luogo: Vaciglio, Modena
  • Denominazione: Emilia Bianco IGP
  • Vitigno: Sauvignon
  • Annata: 2018
  • Alcol: 13,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione con pied de cuve e macerazione in vasche di cemento per 9 mesi; aggiunta di mosto congelato delle stesse uve prima dell’imbottigliamento.

Lo spettro olfattivo del ‘Contessa’ 2018 è riconducibile a note fermentative di crosta di pane e melone giallo, dopo qualche minuto diventa più complesso grazie all’aerazione nel calice; in bocca è pieno, voluminoso e dalla buona astringenza, le sensazioni finali sono solari, ricordano in modo chiaro la susina gialla.

Da provare in abbinamento ai maltagliati con pesto di pomodorini arrostiti e ricotta di pecora.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
30,00 €/pz
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Contessa 2018 Angol d’Amig - fronte
Contessa 2018 Angol d’Amig
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