Toscana | Italia

Il mio Sugo di Carne

E' il classico sugo di carne toscano, il ragù chiamato "sugo" nella zona della Val di Chiana, in provincia di Arezzo, con cui vengono tradizionalmente condite le rinomate pappardelle toscane.

Quello proposto è genuino, fatto come si fa in casa, con la carne di Vitellone bianco dell'Appenino Centrale Igp di razza chianina macinata che viene fatta bollire lentamente e a lungo con il pomodoro, le carote, la cipolla, il sedano e l'olio extravergine di oliva fino ad essere sfumata, a fine cottura, con il vino rosso locale.

E' speciale con le tagliatelle, ma può essere utilizzato come condimento per qualunque tipologia di primo piatto.

La confezione è da 200gr.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 10,00/pz
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