E' un succo di arancia fatto solo con arance italiane raccolte al giusto livello di maturazione senza l'aggiunta di zucchero né di altri ingredienti.
È preparato seguendo il metodo di Marco Colzani che, in tutti i suoi prodotti, segue una attenta selezione qualitativa della materia prima e l'eliminazione tutto ciò che è superfluo.
I succhi di Marco Colzani sono artigianali ed artigiano si definisce Marco, nello specifico, uno di quelli che trasforma tutto ciò che gli passa tra le mani.
Per questo succo di arancia senza zucchero aggiunto, Marco Colzani generalmente sceglie la cultivar Moro di Sicilia, coltivate da piccoli agricoltori locali ma se al momento della selezione la loro qualità non è quella desiderata viene scelto un prodotto diverso pur restando in Italia.
