Champagne | Francia

Champagne Assemblage S.A. Nowack

  • Luogo: Vandières, Grand Est (Francia)
  • Denominazione: Champagne
  • Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier.
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pressatura, fermentazione spontanea in tini di legno e affinamento in botti o tini per diversi mesi. I vini non vengono zuccherati, filtrati o chiarificati.

Lo Champagne Assemblage S.A., Sans Anneé di Domaine Nowack nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da particella diverse, site su terreno calcareo-fossilifero, caratterizzate dalla presenza di altre vegetazioni ed animali. 

La base sono le uve vendemmiate nel 2017 ma sono aggiunti, in percentuale non superiore al 40% vin de riserve di annate diverse.

È uno champagne energico e territoriale che consigliamo in abbinamento a piatti di maiale, agnello e carni succulente.

Temperatura di servizio: 11-13 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
54,00 €/pz
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Champagne Assemblage S.A. Nowack - fronte
Champagne Assemblage S.A. Nowack
Domaine Nowack
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