Toscana | Italia

Trippa di Chianina

La trippa di chianina è una delle specialità di Simone Fracassi, conosciuto sia per la carne chianina I.G.P che per le carni suine.

Fracassi ha reinterpretato rinomate ricette tipiche della tradizione di Rassina, un piccolo paese in provincia di Arezzo, confezionandole in vetro, già pronte.

Non dovrete far altro che scaldare e servire.

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Trippa di Chianina - fronte
Trippa di Chianina
Macelleria Fracassi Simone
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