Umbria | Italia

Fusilli di Grano Cappelli, Bio

Sono fusilli prodotti con semola di grano duro biologico, varietà Senatore Cappelli coltivato in Umbria.

La macinatura è a pietra e il processo di pastificazione, artigianale, è svolto all'interno del laboratorio dell’azienda agricola Montereano.

 La trafilatura viene effettuata con trafile in bronzo ed il processo di essiccazione è lento ed a basse temperature.

Il grano Senatore Cappelli, così chiamato in onore del senatore Raffaele Cappelli che fu, nei primi del novecento, promotore della riforma agraria, è caratterizzato da un’alta digeribilità e da un sapore intenso e inconfondibile.

Il risultato è una pasta con un'ottima digeribilità, ricca di vitamine ed oligoelementi.

L’Azienda Agricola Montereano è certificata biologica fin dal 1999.

I fusilli assorbono molto bene i condimenti e possono essere abbinati a qualunque tipologia di salsa, vegetale o a base di carne o pesce.

Tempo di cottura: 8 minuti.

Prodotto spedito tutti i giorni.

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4,30 €/pz
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Fusilli di Grano Cappelli, Bio - fronte
Fusilli di Grano Cappelli, Bio
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