Puglia | Italia

Carpaccio di zucchine 230gr

Sono zucchine affettate finemente, coltivate direttamente dall'azienda, in campo aperto, piantate nel mese di aprile, e raccolte manualmente nei mesi di giugno e luglio.

Vengono scelte le migliori, lavate, tagliate a fettine sottili e semplicemente marinate, a crudo, e conservate in olio extravergine di oliva. Il carpaccio di zucchine è un piatto fresco e gustoso che si sposa bene con qualunque abbinamento.

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