Sicilia | Italia

Zibibbo Barraco

  • Luogo: Marsala, Sicilia
  • Denominazione: Zibibbo Terre Siciliane IGP
  • Vitigno: Zibibbo
  • Annata: 2022
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: fermentazione e macerazione da 4 a 8 giorni sulle buccie in acciaio.

Lo Zibibbo di Barraco è un vino bianco biologico sorprendente.

Ricco e complesso al naso con classici sentori aromatici arricchiti da scorze di lime, cedro, arancio e pompelmo, sfumature di basilico e rosmarino, si presenta con un finale di zenzero elegantissimo, grande sapidità e persistenza al palato.

Si abbina perfettamente all pasta fresca con pesto alla genovese, ai ravioli di zucca alla mantovana, ma anche ai piatti di pesce e alla cucina orientale.

Temperatura di servizio: 12°C.

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