Sicilia | Italia

Catarratto Barraco

  • Luogo: Marsala, Sicilia
  • Denominazione: Terre Siciliane IGP
  • Vitigno: Catarratto
  • Annata: 2022
  • Alcol: 11,50%
  • Vinificazione: fermentazione e macerazione per 4 giorni sulle buccie in acciaio, affinamento in cemento fino ad aprile.

Il Catarratto di Barraco è un vino bianco biologico di grande intensità gustativa, avvolgente e persistente; delicate note di spezie dolci e frutta gialla, agrumi; note fumé e sulfuree molto eleganti.

Si consiglia in abbinamento a cous cous di pesce, primi piatti a base di pesce ma carni bianche arricchite da erbe aromatiche.

Temperatura di servizio: 12°C.

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