Sicilia | Italia

Grillo Barraco

  • Luogo: Marsala, Sicilia
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Vitigno: Grillo
  • Annata: 2020
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: fermentazione e macerazione da 4 a 8 giorni sulle buccie in acciaio.

Il Grillo di Barraco è un vino bianco biologico ottenuto da una vigna del 1975 sita su una duna di sabbia e terra rossa.

È un vino dal colore profondo e caratterizzato da intensi profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, confettura di agrumi e colatura di alici; in bocca è avvolgente, acidità e sapidità sono ben equilibrate e la persistenza è prolungata.

Si abbina perfettamente al pesce anche di acqua dolce, agli arrosti di carne bianca e ai formaggi a pasta dura di media-lunga stagionatura.

Temperatura di servizio: 12°C.

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Attestati di Prodotto

Denominazione di Origine Controllata
BIOLOGICO

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