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Il metodo classico, noto anche come tradizionale o della rifermentazione in bottiglia ma il sinomino più noto è certamente “champenois” in quanto utilizzato nella regione francese dello Champagne per produrre l'omonimo vino.
Con il metodo classico si producono i famosissimi Champagne, ma anche – restando in Francia ma fuori dalla zona dello Champagne – i Cremant, e - in Italia - i Franciacorta, i Trento DOC, gli Oltrepò Pavese, etc.
La nostra offerta di vini e Champagne porta sulla tua tavola un vino proveniente da vitigni controllati e realizzato secondo il metodo classico e il metodo charmat.
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