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Latticini e uova in vendita online

Un’accurata selezione di latticini e formaggi di altissima qualità.

I prodotti fatti con il latte di capra bio: lo yogurt, il kefir, il burro e i formaggi sono prodotti artigianalmente con con il latte biologico di Capre Camosciate delle Alpi che vivono, al Pascolo, nel cuore del Parco Regionale Capanne di Marcarolo, a Montaldeo in provincia di Alessandria.

Quelli fatti con il latte di pecora, yogurt, e formaggi sono preparati con il latte di pecore allevate in Langa Cebana, in provincia di Cuneo, da azienda certificata bio e condotta in regime di biodinamica. I formaggi sono a latte crudo e non vengono utilizzati coadiuvanti della caseificazione.
 
Ci sono anche gli yogurt e il kefir di latte vaccino che si distinguono, oltre che per l'artiginalità del processo produttivo, per la specie di vacca che produce il latte: è la vacca Jersey, allevata direttamente dall'azienda agricola che prepara i prodotti, una vacca che produce poco latte ma di altissima qualità.
 
Non può infine mancare il Parmigiano è il Reggiano DOP che è tra i formaggi più antichi e conosciuti al mondo: un prodotto al 100% naturale e dalle peculiari proprietà nutrizionali e organolettiche, che da oltre nove secoli segue una fedele ricetta basata sulla cura artigiana casearia e il tempo.

Insieme Parmigiano Reggiano DOP, proposto in tagli diversi per peso, periodo di stagionatura e per la varietà del latte utilizzato, fiore all'occhiello è il Parmigiano Reggiano DOP di Bianca Modenese, Presidio Slow-Food, fatto con il latte della vacca Bianca Modenese, un latte pregiato ideale per un parmigiano di altissima qualità.  
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