La selezione di farine in vendita online comprende farine di grano tenero tipo 1, farine di grano tenero tipo 2, farine di grano tenero integrale, farina di mais, farina di farro e farina di roveja: tutte farine che hanno come unico denominatore la provenienza italiana dei cereali da cui originano e dall'essere prodotte da piccole aziende artigianali che privilegiano la qualità piuttosto che la quantità.
Sono nella gran parte farine con certificazione biologica, ci sono anche farine ottenute da grani di varietà antiche, come la farina biologica di grano Verna, la farina biologica di Grano Gentil Rosso e la farina biologica di farro monococco integrale.
Le farine presenti sono macinate con mulino a pietra per mantenere sia il germe del grano che tutte le proprietà nutrizionali che solo le farine prodotte nel rispetto dei criteri indicati conservano.
