Farina online Foodoteka

Farina in vendita online

La selezione di farina in vendita online comprende farine di grano tenero tipo 1, farina di grano tenero tipo 2, farina di grano tenero integrale, farina di mais, farina di farro tutte farine che hanno come unico denominatore la provenienza italiana dei cereali da cui originano e dall'essere prodotte da piccole aziende artigianali che privilegiano nella loro produzione la qualità piuttosto che la quantità.

Sono nella gran parte farine con certificazione biologica ma ci sono anche farine ottenute da grani di varietà antiche come la farina biologica di grano Verna, la farina biologica di Grano Gentil Rosso e la farina biologica di farro monococco integrale.

Le farine presenti sono macinate con mulino a pietra per mantenere sia il germe del grano che tutte quelle proprietà nutrizionali che solo le farine prodotte nel rispetto dei criteri indicati conservano.

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