Campania | Italia

Biscotti Bio al Limone La Biscotteria di Anna

Sono biscotti bio di pasta frolla al limone, Le Perle di Citro di La Biscotteria di Anna.

Sono delicati biscotti biologici di semplice pasta frolla artigianale a cui vengono aggiunti il succo e la scorza del limone di Sorrento IGP.

Come tutte le altre delizie, anche questi biscotti bio di pasta frolla al limone, senza lattosio, sono lavorati a mano partendo da una accurata selezione delle materie prime e non contengono né coloranti né conservanti.

In particolare la farina impiegata, semintegrale e macinata a pietra, è la Romanella, un grano antico coltivato solo sulle colline del Sannio che, sviluppando un fusto molto alto, non permette altre erbe di crescere e quindi non necessita di concimi e trattamenti chimici.

Questa farina conserva l’80% della crusca per cui i biscotti con essa prodotti hanno un sapore e un profumo più intensi, il gusto di ogni singolo ingrediente risultata esaltato ed i biscottini sono più nutrienti, rispetto a quelli comuni, grazie all'alto contenuto di fibre e alla scarsa quantità di glutine presente. 

Con i suoi biscotti biologici, La Biscotteria di Anna reinterpreta le ricette della tradizione locale adeguandole alle nuove esigenze dei consumatori che sono quelle di prestare sempre maggiore attenzione alle salute e al benessere della persona, alla riscoperta di sapori di un tempo e alla sostenibilità ambientale.

Queste attenzioni si esprimono partendo dalla selezione degli ingredienti fino al packaging con cui i biscotti vengono confezionati a mano che è interamente biodegradabile e riciclabile.

Le Perle di Citro sono ideali da consumare insieme ad un tè o ad una tisana o da sole, in qualunque momento della giornata.  

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Attestati di Prodotto

BIOLOGICO

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