Il radicchio rosso di Treviso I.G.P., biologico, è molto versatile: può essere servito crudo, cotto (al forno, grigliato, in umido, nei risotti...), oppure marinato e conservato sott’olio.
Quello proposto è marinato e conservato in un condimento agrodolce con olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva: croccante e carnoso, conserva tutto il sapore del prodotto appena raccolto.
È l'ideale come contorno di carni, arrosti e affettati, ottimo per la creazione di antipasti misti e finger food.
Se poi decidete di pranzare con un panino gourmet, non dimenticate questo ingrediente prezioso!
