Jura & Savoie | Francia

Les Chassagnes 2016 Bornard

  • Luogo: Pupillin, Jura, Francia
  • Denominazione: Côte du Jura AOC
  • Vitigno: Savignin
  • Annata: 2016
  • Alcol: 12,3%
  • Vinificazione: lunga e lenta macerazione in vetriresia a cui segue affinamento in legno e inox.
    Non sono aggiunti solfiti.

È un vino naturale, prodotto in versione non ossidativa, di grande mineralità e complessità; un vino che è autentica espressione del suo terroir e delle sue uve, 100% savignin, provenienti da vitigno situato su marne blu.

Philippe Bornard è un personaggio unico, universalmente considerato un purista e un rigoroso sostenitore della naturalità dei suoi vigneti, un vignaiolo che vuole ritrovare la mineralità della vigna convinto che la salinità del terreno donerà freschezza al vino attenuandone l'acidità.

Da provare sia come aperitivo che durante un pasto con primi piatti o secondi a base di pesce.

Temperatura di servizio: 12-14°C.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
50,00 €/pz
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Les Chassagnes 2016 Bornard - fronte
Les Chassagnes 2016 Bornard
Philippe e Tony Bornard
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