Sardegna | Italia

Italian Grape Ale "Bb 7"

E' una Italian Grape Ale con Uva Malvasia Riserva 2017.

La BB7 è una birra di grande carattere e, al tempo stesso, di alta bevibilità caratterizzata da fresche e suadenti note agrumate, tropicali e di mela golden, tipiche delle uve utilizzate, completate da un finale sufficientemente asciutto e lievemente amarognolo. 

La BB7 è la primogenita di un nuovo progetto, espressione delle doti di Nicola Perra, in cui viene applicata una tecnica inedita per una birra che prevede l’aggiunta di mosto di fiore di uve aromatiche, poi concentrato per per evaporizzazione sottovuoto a bassa temperatura. 

Tutte le birre del Birrificio Barley sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia: una metodologia produttiva che consente l'affinamento della birra, rendendo i suoi aromi e sapori in continua e sorprendente evoluzione e conferendo al prodotto una digeribilità ottimale.

Aperitivo elegante, ma anche a tavola trova un bell’abbinamento con pietanze di mare, tra le più diverse e fritti di pesce e tempura di verdure.

La bottiglia è da 75cl; Alc. 10% vol

Prodotto spedito ogni Martedi, Giovedi.
12,75 €/pz
Al momento non disponibile
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Italian Grape Ale "Bb 7" - fronte
Italian Grape Ale "Bb 7"
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