Acqua e semola o acqua e semolato: sono questi gli unici ingredienti della pasta secca di grano duro. Tutto il resto lo fanno la qualità delle coltivazioni e la sapienza dei pastifici artigiani che abbiamo selezionato per voi.
Solo da pastifici artigianali che prestano particolare attenzione all'origine dei grani, alla loro trasformazione in semola o semolato, alla procedura di essiccazione lenta, a bassa temperatura ed alla trafilatura sempre rigorosamente al bronzo.
La pasta secca di grano duro selezionata è artigianale e soddisfa tutti i requisiti appena enunciati per un prodotto da portare sulle tavole tipicamente italiane, un prodotto buono, sano, genuino e quindi autentico.
