L'Apicoltura Vallera nasce nel 2001 in un piccolo borgo nel Monferrato, Vallera sul Bricco, grazie a Davide Bosio che decide di recuperare l’azienda agricola del nonno spinto dalla voglia di dedicarsi ad una vita nella natura e per la natura.
Affiancato dalla moglie, Roberta, che porta in azienda il suo spirito imprenditoriale e la sua esperienza di designer, perfeziona l’attenzione non solo alla qualità del prodotto ma anche al packaging con cui viene presentato.

L’Apicoltura Vallera è una piccola azienda a gestione familiare che rispetta il territorio grazie ad una produzione altamente sostenibile attraverso metodi di coltivazione biologica, basata sulla qualità e tipicità del prodotto.

I suoi mieli sono prodotti in Piemonte ed hanno origine dalle fioriture tipiche di questa regione.

Le tecniche usate sono artigianali e per lo più manuali, eseguite con cura e con l'obiettivo di offrire un alimento puro e buono, nel rispetto del ciclo di vita degli insetti.

Vengono utilizzati solo prodotti organici per la lotta alla varroa, principale parassita delle api, e la cera biologica è priva di residui chimici.

Il miele non viene pastorizzato mantenendo così tutte le sue proprietà organolettiche.

Nel 2011 l’azienda ha ricevuto l’ambito premio “ tre gocce d’oro” per il Miglior miele d’Italia per il rododendro e nel 2015 “due gocce d’oro” per il millefiori.