L’olio essenziale di lavanda vera è un composto ottenuto dalla distillazione delle sommità fiorite delle varie varietà di lavandula officinalis.
La lavanda, coltivata in regime biologico e biodinamico, nel rispetto del territorio e in sinergia con l'ambiente, viene raccolta a mano, di notte, in luna crescente e immediatamente distillata in corrente di vapore, per non sottoporla ad alcun stress che possa alterarne le proprietà e l'aroma.
La passione e il rispetto dei ritmi di vita della coltivazione, il lavoro manuale insieme alle tecniche di estrazione tradizionali rendono questo prodotto unico.
Viene utilizzato principalmente per la sua azione rilassante, sia a livello fisico che mentale. Aiuta a rilassare tensioni, a calmare dolori, a trovare sonno.
Dal profumo morbido, vellutato, floreale è ottimo da usare come aroma alimentare per conferire un tocco soave a preparazioni dolci, bevande calde delicate o per conferire l'aroma tipico a preparati grassi come per esempio il burro.
Quando utilizzato per uso alimentare è sufficiente una goccia di olio essenziale per profumare la ricetta.
Per uso esterno sono note le sue proprietà calmanti e antinfiammatorie anche in caso di psoriasi, dermatiti e acne.
