L'acqua aromatica di lavanda vera chiamata anche idrolato di lavanda vera nasce come conseguenza del processo di lavorazione dell’olio essenziale e si ottiene dall’acqua informata di alcune molecole che si producono durante il processo di distillazione, in corrente di vapore, dei fiori di lavandula officinalis.
E’ un efficace lenitivo adatto soprattutto per chi ha la pelle molto sensibile, irritata e infiammata.
È molto rinfrescante, un dopobarba speciale per l'uomo ma anche un ottimo deodorante naturale per il corpo.
Dal profumo morbido, vellutato, floreale si impiega sia in aromaterapia, in cosmesi che per profumare preparazioni alimentari.
Una leggera spruzzata a fine cottura di una torta, un secondo piatto di pesce o di verdure al vapore conferisce il piacevole aroma tipico della lavanda.