Basilicata | Italia

Olio Evo "Coratina" 500ml

E’ un olio extravergine di oliva, monocultivar Coratina tipica dell'olivocultura lucana.

La raccolta delle olive inizia a metà ottobre ed é effettuata con il supporto di agevolatori. La molitura avviene per estrazione a freddo, a ciclo continuo, entro poche ore dalla raccolta delle olive e mai oltre le 24 ore, per garantire il gusto e la conservazione delle proprietà organolettiche del prodotto. 
L’olio viene conservato sempre a temperatura controllata intorno ai 15°C.

E' un extravergine che si esprime con un carattere peculiare di grande armonia.

Note degustative: al palato si distingue per il suo gusto fruttato di media intensità. Al naso si presenta con un sentore prevalente di mandorla verde con note di carciofo e cicoria. 

Abbinamenti: E’ un olio piuttosto deciso e avvolgente che consigliamo di provare sui piatti a base di carni rosse, sui legumi e, per chi ama sperimentare abbinamenti inusuali, è speciale insieme ad un buon cioccolato fondente.

La bottiglia, in vetro scuro, è da 500ml.

Prodotto spedito ogni Lunedi, Martedi, Mercoledi.

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13,50 €/pz
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Olio Evo "Coratina" 500ml - fronte
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