Basilicata | Italia

Olio Evo "Ogliarola del Bradano" 500ml

E’ un olio extravergine di oliva, monocultivar Ogliarola del Bradano, una tra le varietà più rappresentative dell'olivocultura lucana.

La raccolta delle olive inizia a metà ottobre ed é effettuata con il supporto di agevolatori. La molitura avviene per estrazione a freddo, a ciclo continuo, entro poche ore dalla raccolta delle olive e mai oltre le 24 ore, per garantire il gusto e la conservazione delle proprietà organolettiche del prodotto. 
L’olio viene conservato sempre a temperatura controllata intorno ai 15°C.

E' un extravergine che si esprime con un carattere peculiare di grande armonia.

Note degustative: al palato si distingue per il suo gusto deciso e avvolgente con note di amaro e piccante di armonica e media intensità. Al naso si presenta con un sentore prevalente di mandorla fresca ed erba tagliata.

Abbinamenti: é un olio deciso e avvolgente che consigliamo di provare sui piatti a base di baccalà, sui formaggi a pasta molle, sulle verdure arrostite e sull'agnello, nel rispetto della migliore tipicità della cucina lucana.

La bottiglia, in vetro scuro è da 500ml.

Prodotto spedito ogni Lunedi, Martedi, Mercoledi.

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13,50 €/pz
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Olio Evo "Ogliarola del Bradano" 500ml - fronte
Olio Evo "Ogliarola del Bradano" 500ml
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