Toscana | Italia

Vernaccia Ciprea La Castellaccia

  • Luogo: Montauto, Siena
  • Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • Vitigno: Vernaccia
  • Annata: 2013
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio; maturazione negli stessi contenitori per 4 mesi, affinamento in bottiglia per i successivi 2.

Nella produzione del Podere la Castellaccia, la versione ‘Ciprea’ esprime l’essenzialità della Vernaccia di San Gimignano: il profilo olfattivo è discreto, appena floreale, il sorso è asciutto e marcatamente salino.
Lo consigliamo in abbinamento al nasello, pesce dalla carne morbida e non troppo grassa, cotto al forno con le patate.
Temperatura di servizio: 9-11 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 13,00/pz
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Vernaccia Ciprea La Castellaccia - fronte
Vernaccia Ciprea La Castellaccia
Alessandro Tofanari
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
BIOLOGICO
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