Basilicata | Italia

Giardiniera Piccante in olio evo

È una giardiniera di zucchine, peperoni, cipolle e sedano in olio extravergine di oliva, lievemente piccante per la presenza di peperoncino.

Gli ortaggi sono coltivati nella medesima azienda, lavorati a mano e conservati seguendo metodi tradizionali, con l’impiego unicamente di conservanti naturali quali l’aceto ed il sale.

Tutti i sott'oli della Masseria Mirogallo vengono prodotti raccogliendo gli ortaggi al giusto grado di maturazione, e poi tagliandoli a filetti o a pezzi.

Quindi, a seconda del tipo di preparazione, vengono scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata e infine invasettati con olio extravergine di oliva.

Così preparati conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario; il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sott'oli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
5,70 €/pz
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Giardiniera Piccante in olio evo - fronte
Giardiniera Piccante in olio evo
Masseria Mirogallo
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