Veneto | Italia

Radicchio Rosso di Treviso in Saor

Il radicchio rosso di Treviso I.G.P., marinato, conservato sott’olio con cipolla viola in agrodolce è pronto da servire in tavola, già tagliato in ottavi di cespo e con le sue foglie rosso intenso e tutta la croccantezza che lo rende unico.

La preparazione in agrodolce, molto delicata, riequilibra l'amaro del prodotto fresco.

Come avviene per tutti gli ortaggi dell’azienda Nonno Andrea, anche il radicchio è lavorato appena raccolto, in modo mantenere quanto più possibile intatte le proprietà nutritive, i profumi e i sapori.

Il radicchio rosso di Treviso in saor, che si consiglia di gustare a temperatura ambiente, è perfetto in abbinamento a formaggi morbidi o alle carni lessate.

cibo tipico veneto

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Radicchio Rosso di Treviso in Saor - fronte
Radicchio Rosso di Treviso in Saor
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