Adranon è il marchio con cui vengono proposti i mieli biologici di Vito Pasquale Salluzzo prodotti da un apiario che si trova nell’area archeologica di Monte Adranone (Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi di Agrigento) nel comune di Sambuca di Sicilia a 850 m s.l.m.
Questo miele biologico, che nasce in un ambiente incontaminato, si caratterizza per le varietà millefiori primaverili legate alla flora selvatica della zona; è caratterizzato dalle fioriture di sulla, asfodelo, nipitella, cardo, origano, acetosella che insieme permettono alle api di restituire un miele che si esprime per originalità e caratteristiche particolari.
È l'autentica espressione della vegetazione mediterranea in cui le api bottinano; presenta spiccati sentori di cardo ma in bocca la prima nota è inattesa e davvero sorprendente, aromatizzato dagli odori forti delle aromatiche presenti nella zona come nipitella, finocchietto, carota selvatica ed origano… davvero un miele da provare!
Se infatti i monoflorali esprimono la predominanza di una fioritura e l’unicità di un determinato nettare, il millefiori, universalmente il miele più diffuso e amato, esprime l’intreccio delle diverse fioriture che costituiscono le diverse anime di uno stesso luogo.
Sono proprio queste peculiarità e unicità espressive che conferiscono valore ai mieli di millefiori, diversi da un anno all'altro, ma sempre all'altezza di esprimere autenticamente la biodiversità di un territorio.
La produzione di questo miele biologico di Millefiori a marchio Adranon, così come quella di tutti i mieli di Vito Pasquale Salluzzo è una produzione artigianale che ha l'obiettivo di offrire mieli puri, biologici e incontaminati; è una piccola produzione in cui gli apiari sono stanziali e quindi, in funzione delle fioriture presenti in zona, si producono i mieli di millefiori e monofloreali.
Tutte le fasi del processo produttivo, svolto nel rispetto delle direttive igienico sanitarie che la normativa impone, sono effettuate a mano all'interno del laboratorio aziendale e supervisionate da Vito Pasquale. Non essendo sottoposto ad alcun trattamento termico, il miele biologico di Vito Pasquale, conserva le proprietà organolettiche e nutrizionali originarie.
L'ape nera sicula che lo bottina, è una specie di ape mellifera autoctona, diversa da quella comune, che produce miele anche ad alte temperature e riesce a dare mieli invernali. È un'ape con ottime caratteristiche comportamentali che produce un miele pregiato le cui caratteristiche nutraceutiche sono in corso di studio.
Premiato nel 2022 con 2 Gocce d'Oro al Concorso Tre Gocce d'Oro-Grandi Mieli d'Italia.
La confezione è da 300gr.
