Umbria | Italia

Pappardelle Bio all'Uovo

Grani duri biologici, con una presenza di Senatore Cappelli intorno al 70%, selezionati e macinati in un mulino ad acqua in Umbria danno origine alle semole con cui viene prodotta questa pasta all'uovo, le pappardelle, la cui straordinaria fragranza ricorda il pane appena sfornato.

Tutti i grani impiegati sono coltivati in prossimità del mulino e sono caratterizzati da un basso tenore di glutine: la pasta tiene la cottura ed è di facile digestione.

Le uova provengono da allevamenti biologici, cioè da galline nutrite con becchime non trattato, ed allevate a terra ed all’aperto.

Le pappardelle, che sono il taglio di pasta lunga all'uovo di larghezza maggiore, 2-3cm, si prestano bene con qualunque condimento di ragù, sugo di pomodoro, verdure o pesce.

Le pappardelle Leopardi, con certificazione biologica ICEA, vengono confezionate a mano nel piccolo laboratorio dell'azienda, in viale XX Settembre a Norcia.

Tempo di cottura: 8 minuti.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
6,00 €/pz
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Pappardelle Bio all'Uovo - fronte
Pappardelle Bio all'Uovo
Pastificio Leopardi
BIOLOGICO
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