Questi biscotti artigianali alle noci sono semplicemente delle frolle artigianali con un'abbondante presenza di noci Lara.
Sono prodotti dall'azienda agricola Valier che da circa 25 anni, in Veneto, produce noci di qualità e le trasforma nei propri laboratori per creare le proprie specialità.
La qualità dei prodotti Valier è garantita sia dalla qualità delle noci, la cui coltivazione è seguita direttamente dall'azienda, sia dalla lavorazione che è prevista subito dopo la raccolta del frutto preservandone le proprietà originarie.