Miele di Melata Nectaris 300gr

E' il Miele di Melata che origina dal Monumento Naturale "La Selva" di Genazzano. E' prodotto ponendo particolare attenzione a mantenere inalterate le sue naturali proprietà.

Il processo di produzione è quello tradizionale; il miele non subisce trattamenti termici, viene solo estratto a freddo per centrifugazione, poi filtrato, con filtri in metallo e stoffa, e direttamente messo in barattolo.

Il colore è ambra scuro caramellato e l'aspetto è opaco e fluido perché i mieli di melata non cristallizano.

Al naso ha l'odore tipico di melata, richiama i profumi del camino che sono riconfermati nell'aroma insieme a quelli tipici di vegetali cotti. E' un miele mediamente dolce.

Questo miele, come tutti i mieli de Il Miele dei Parchi, viene prodotto dalla bottinatura di api le cui arnie sono  dislocate esclusivamente all’interno di Parchi Naturali o di Oasi WWF, per garantire un ambiente completamente incontaminato.

Nello specifico, il Miele di Melata, viene bottinato nell'area protetta La Selva, istituita come Monumento Naturale dalla Regione Lazio nel 2000, che presenta caratteristiche floristiche e vegetazionali particolari, essendo ricca di preziose specie vegetali e popolata da una fauna interessante.

E' perfetto come dolcificante quando si desidera un miele non troppo dolce ed è indicato in abbinamento a formaggi stagionati anche lievemente piccanti e carni bollite.

La confezione è da 300gr.